فرآیند و کارکرد گیاهی

  کمبود آ ب یکی از مهمترین عوامل غیر زنده محدود‏کننده عملکرد گیاهان محسوب می‎شود که اثر نامطلوبی بر رشد و تولید گیاهان دارویی نیز دارد. در این پژوهش به منظور بررسی تاثیر تنش کم‎آبی بر گیاه دارویی ترخون، آزمایشی در قالب طرح کامل ا تصادفی با 3 تکرار در شرایط اتاق رشد و به صورت کشت گلدانی انجام شد. تیمارهای آبیاری جهت اعمال تنش عبارت بودند از: شاهد( 90درصد ظرفیت زراعی)، T₁ : ۶٠درصد ظرفیت زراعی) و T₂ : ٤٠درصد ظرفیت زراعی). چهار هفته پس از اعمال تنش شاخص‏های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی اندازه‏گیری شدند. نتایج نشان داد ک ه، تنش کم‎آبی تاثیر معنی‏داری بر صفات اندازه‎گیری شده داشته و میانگین داده‏های صفاتی مانند وزن خشک، سطح برگ، محتوای نسبی آب برگ و طول ساقه در مقایسه با تیمار شاهد کاهش نشان دادند. کمترین مقادیر میانگین صفات مربوط به تیمار T_{2 بود. بررسی داده‎های بیوشیمیایی نیز نشان داد که میزان فعالیت آنزیم پراکسیداز، میزان پرولین، قندهای محلول و فعالیت ویژه آنزیم پراکسیداز در طی تنش افزایش یافته است. در حالیکه میزان فعالیت آنزیم کاتالاز، میزان رنگیزه‎های فتوسنتزی (کلروفیل a ، کلروفیل b و کاروتنوئیدها) ، مقدار پروتئین محلول و فعالیت ویژه آنزیم کاتالاز کاهش یافت بطور کلی می‎توان گفت: سطح آبیاری در حد 40% ظرفیت زراعی می‎تواند برای گیاه ترخون سطح تنش کم‎آبی بالایی بحساب بیاید و گیاه در مواجه با تنش با افزایش مقدار پرولین و قندهای محلول و همجنین با افزایش فعالیت آنزیم‎های آنتی‎اکسیدان مانند پراکسیداز، به تنش کم‎آبی پاسخ می‎دهد.}