جلد 13، شماره 62 - ( جلد 13، شماره 62، مهر و آبان 1403 )
جلد 13 شماره 62 صفحات 32-17 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Zia Ebrahimi M, Pakkish Z, Mohammadrezakhani S. The effect of external applications of hydrogen peroxide and brassinosteroid on maintaining the quality of Kinnow mandarin fruits during storage. Plant Process and Function 2024; 13 (62) : 2
URL: http://jispp.iut.ac.ir/article-1-1986-fa.html
URL: http://jispp.iut.ac.ir/article-1-1986-fa.html
ضیا ابراهیمی مهدی، پاک کیش زهرا، محمدرضاخانی سهیلا. تأثیر کاربرد خارجی آب‌اکسیژنه و براسینواستروئید در حفظ کیفیت میوههای نارنگی رقم کینو طی انبارمانی. فرآیند و کارکرد گیاهی. 1403; 13 (62) :17-32
1- بخش باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران
2- بخش باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران ،zahrapakkish@uk.ac.ir
2- بخش باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران ،
چکیده: (175 مشاهده)
این پژوهش به جهت بررسی تأثیر آب اکسیژنه و هورمون براسینواستروئید بر عمرانبارمانی پس از برداشت نارنگی رقم کینو بر پایه طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و سه تکرار روی میوه نارنگی رقم کینو برداشتشده از باغات تجاری جیرفت واقع در کشت و صنعت جیرفت انجام شد. تیمارهای آزمایش به روش غوطهوری (به مدت 5 دقیقه) شامل آب اکسیژنه با غلظت (10 و 15 میکرومول) و براسینواستروئید با غلظت (5/0 و 1 میلیگرم بر لیتر) و تیمار آبمقطر (شاهد) بود. سپس میوهها به سردخانه منتقل و در دمای 4 درجه سانتیگراد، به مدت 30 روز نگهداری شدند و هر 10 روز یکبار میزان میوههای آسیبدیده، اسیدیته و اسید قابل تیتراسیون، میزان مواد جامد محلول، پراکسیداسیون لیپیدها، میزان پراکسید هیدروژن، فعالیت آنزیم پراکسیداز و فعالبت آنزیم کاتالاز بررسی شدند. نتایج نشان داد، تأثیر هر دو تیمار روی بهبود عمر پس از برداشت و ویژگیهای کیفی میوههای نارنگی در مقایسه با شاهد، معنیدار بوده است. بطوریکه، کاربرد براسینواستروئید و پراکسید هیدروژن سبب کاهش درصد میوههای آسیبدیده، پراکسیداسیون لیپیدها، میزان پراکسید هیدروژن و افزایش فعالیت آنزیم پراکسیداز و فعالبت آنزیم کاتالاز طی انبارمانی شدند و هورمون براسینواستروئید با غلظت 1 میلیگرم بر لیتر و سپس آب اکسیژنه 15 میکرومول در مقایسه با سایر تیمارها، بیشترین تأثیر را طی انبارمانی روی بهبود عمر پس از برداشت میوه نارنگی رقم کینو داشتند.
شماره‌ی مقاله: 2
نوع مطالعه: كاربردي |
موضوع مقاله:
باغبانی
دریافت: 1402/8/28 | پذیرش: 1402/11/23 | انتشار: 1403/7/23
دریافت: 1402/8/28 | پذیرش: 1402/11/23 | انتشار: 1403/7/23
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 | این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
