جلد 13، شماره 62 - ( جلد 13، شماره 62، مهر و آبان 1403 )
جلد 13 شماره 62 صفحات 32-17 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Zia Ebrahimi M, Pakkish Z, Mohammadrezakhani S. The effect of external applications of hydrogen peroxide and brassinosteroid on maintaining the quality of Kinnow mandarin fruits during storage. jispp 2024; 13 (62) : 2
URL: http://jispp.iut.ac.ir/article-1-1986-fa.html
URL: http://jispp.iut.ac.ir/article-1-1986-fa.html
ضیا ابراهیمی مهدی، پاک کیش زهرا، محمدرضاخانی سهیلا. تأثیر کاربرد خارجی آب‌اکسیژنه و براسینواستروئید در حفظ کیفیت میوههای نارنگی رقم کینو طی انبارمانی. فرآیند و کارکرد گیاهی. 1403; 13 (62) :17-32
1- بخش باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران
2- بخش باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران ،zahrapakkish@uk.ac.ir
2- بخش باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران ،
چکیده: (1785 مشاهده)
این پژوهش به جهت بررسی تأثیر آب اکسیژنه و هورمون براسینواستروئید بر عمرانبارمانی پس از برداشت نارنگی رقم کینو بر پایه طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و سه تکرار روی میوه نارنگی رقم کینو برداشتشده از باغات تجاری جیرفت واقع در کشت و صنعت جیرفت انجام شد. تیمارهای آزمایش به روش غوطهوری (به مدت 5 دقیقه) شامل آب اکسیژنه با غلظت (10 و 15 میکرومول) و براسینواستروئید با غلظت (5/0 و 1 میلیگرم بر لیتر) و تیمار آبمقطر (شاهد) بود. سپس میوهها به سردخانه منتقل و در دمای 4 درجه سانتیگراد، به مدت 30 روز نگهداری شدند و هر 10 روز یکبار میزان میوههای آسیبدیده، اسیدیته و اسید قابل تیتراسیون، میزان مواد جامد محلول، پراکسیداسیون لیپیدها، میزان پراکسید هیدروژن، فعالیت آنزیم پراکسیداز و فعالبت آنزیم کاتالاز بررسی شدند. نتایج نشان داد، تأثیر هر دو تیمار روی بهبود عمر پس از برداشت و ویژگیهای کیفی میوههای نارنگی در مقایسه با شاهد، معنیدار بوده است. بطوریکه، کاربرد براسینواستروئید و پراکسید هیدروژن سبب کاهش درصد میوههای آسیبدیده، پراکسیداسیون لیپیدها، میزان پراکسید هیدروژن و افزایش فعالیت آنزیم پراکسیداز و فعالبت آنزیم کاتالاز طی انبارمانی شدند و هورمون براسینواستروئید با غلظت 1 میلیگرم بر لیتر و سپس آب اکسیژنه 15 میکرومول در مقایسه با سایر تیمارها، بیشترین تأثیر را طی انبارمانی روی بهبود عمر پس از برداشت میوه نارنگی رقم کینو داشتند.
شماره‌ی مقاله: 2
نوع مطالعه: كاربردي |
موضوع مقاله:
باغبانی
دریافت: 1402/8/28 | پذیرش: 1402/11/23 | انتشار: 1403/7/23
دریافت: 1402/8/28 | پذیرش: 1402/11/23 | انتشار: 1403/7/23
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 | این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
