جلد 11، شماره 51 - ( جلد11، شماره 51، آذر و دی 1401 )                   جلد 11 شماره 51 صفحات 192-175 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Nezafatian E, Farhadian O, Rostami F. Biomass production, antioxidant capacity and removal of nitrate and phosphate by marine microalgae Tetraselmis tetrathele cultivated in food wastewater. Journal of Plant Process and Function 2022; 11 (51) :175-192
URL: http://jispp.iut.ac.ir/article-1-1623-fa.html
نظافتیان الهام، فرهادیان امیدوار، رستمی فاطمه. تولید زی‌توده، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی و حذف نیترات و فسفات توسط ریزجلبک دریایی Tetraselmis tetrathele کشت‌شده در پساب کارخانه مواد غذایی. فرآیند و کارکرد گیاهی 1401; 11 (51) :192-175

URL: http://jispp.iut.ac.ir/article-1-1623-fa.html


1- گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران
2- گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران ، omfarhad@iut.ac.ir
چکیده:   (92 مشاهده)
این تحقیق با هدف بررسی کشت ریزجلبک دریایی Tetraselmis tetrathele در پساب مواد غذایی و تأثیر غلظت­های مختلف پساب بر مقدار رشد ویژه، زی­توده، کلروفیل a، کلروفیل b، کاروتنوئید کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی و مقایسه آنها با محیط­کشت کانوی انجام شد. در این آزمایش درصد حذف فسفات و نیترات پساب مواد غذایی توسط ریزجلبک T. tetthele نیز مورد ارزیابی قرار گرفت. برای این منظور جلبک  T. tetratheleدر دو غلظت 5 درصد و 10 درصد از پساب کارخانه مواد غذایی نامی­نو و محیط­کشت کانوی به­مدت 9 روز کشت داده شد. آزمایش با روشنایی کامل و دمای 2 ± 24 درجه سانتی­گراد و شدت نور 35 میکرومول بر متر مربع در ثانیه انجام شد. بیش­ترین میزان زی­توده تولیدی (27/0 گرم در لیتر)، میزان کلروفیل a (57/2 میلی­گرم در لیتر) و رشد ویژه (62/1 در روز) در تیمار کانوی مشاهده شد. بیشترین میزان کاروتنوئید کل نیز در تیمار با غلظت 10 درصد پساب به­دست آمد. ظرفیت آنتی­اکسیدانی ریزجلبک نشان داد که در هر دو سنجش DPPH و ABTS فعالیت آنتی­اکسیدانی وابسته به غلظت عصاره است و در غلظت 2000 میکروگرم بر میلی­لیتر عصاره در تیمار با غلظت 10 درصد پساب با 4/28 درصد بیشترین درصد مهار رادیکال آزاد DPPH را نشان داد. سنجش ABTS بیانگر آن بود که در غلظت 2000 میکروگرم بر میلی­لیتر عصاره هر سه تیمار بالاترین ظرفیت آنتی­اکسیدانی (بیش از 90 درصد مهار رادیکال آزاد ABTS) را داشتند و اختلاف معنی­داری بین سه تیمار مشاهده نشد (05/0<P ) اما در غلظت­های کمتر عصاره تفاوت معنی­داری بین تیمارهای مختلف وجود داشت به گونه­ای که در غلظت 600 میکروگرم بر میلی­لیتر ظرفیت آنتی­اکسیدان در تیمار کانوی، پساب 10% و پساب 5% به­ترتیب 3/53%، 3/73% و 2/96% بود. نتایج نشان داد که ریزجلبک T. tetrathele به­خوبی می­تواند در این مقادیر کم پساب رشد کرده و 74 درصد فسفات (در تیمار 10 درصد پساب) و 24 درصد نیترات (تیمار 5 درصد پساب) را طی یک دوره کوتاه 9 روزه از محیط حذف کند. بنابراین با توجه به اینکه T. tetrathele می­تواند به­طور معنی­داری نیترات و فسفات را حذف و زی­توده جلبکی تولید نماید. نتایج این مطالعه نشان داد که با کشت ریزجلبک T. tetrathele می­توان در کنار حذف آلاینده­ها در پساب، به تولید زی­توده­ای با رشد مناسب و ترکیبی ارزشمند با ظرفیت آنتی­اکسیدانی بالا دست یافت که می­تواند نوید بخش تولید محصولی ارزشمند و مقرون به صرفه جهت استفاده در صنایع مختلف چون آرایشی بهداشتی و صنایع غذایی باشد. 
شماره‌ی مقاله: 11
متن کامل [PDF 937 kb]   (30 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تنظیم کننده های رشد گیاهی
دریافت: 1400/8/23 | پذیرش: 1401/2/17 | انتشار: 1401/10/14

ارسال پیام به نویسنده مسئول


بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به فرآیند و کارکرد گیاهی می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2023 CC BY-NC 4.0 | Journal of Plant Process and Function

Designed & Developed by : Yektaweb