1- دانشگاه گیلان ، mzavareh@guilan.ac.ir
2- دانشگاه گیلان
3- دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
4- دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
چکیده: (8586 مشاهده)
با هدف بررسی پاسخهای بیوشیمیایی و فیزیولوژیک گیاه دارویی سرخارگل به تنش دمای پایین، پژوهشی بهصورت طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری در سال 1392، اجرا شد. گیاهچههای پنج ماهه سرخارگل بهمدت شش ساعت در سه سطح دمایی 23 (شاهد)، 4 و 4- درجه سلسیوس قرار داده شدند و سپس مقدار نشت یونی (EL) و مالوندیآلدهید (MDA)، فعالیت آنزیمهای سوپراکسیددیسموتاز (SOD)، پراکسیداز (POD)، کاتالاز (CAT)، آسکوربات پراکسیداز (APX) و پلی فنول اکسیداز (PPO)، اکسیداسیون پروتئین برگها، میزان فنل، فلاونوئید کل و ظرفیت آنتیاکسیدانی (DPPH) و نیز، متغیرهای فلورسانس کلروفیل از جمله Fm'، Fv'/Fm'، NPQ و qP اندازهگیری شدند. نتایج آزمایش افزایش معنیدار مقدار نشت یونی و MDA را در برگهای سرخارگل به دنبال داشته است بهطوریکه بیشترین مقدار نشت یونی (7/55 درصد) و MDA (3/12 نانومول بر گرم بافت تازه)، در دمای 4- درجه سلسیوس بهدست آمد. در این مطالعه، بیشترین فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی SOD، CAT و APX در گیاهچههایی ثبت شد که تحت تنش سرما (4 درجه سلسیوس) قرار داشتند. فعالیت دو آنزیم POD و PPO با کاهش دما به 4- درجه سلسیوس کاهش یافت. بیشترین مقدار پروتئین هم، در شرایط سرما محاسبه شد که نسبت به تیمار شاهد در حدود 5/65 درصد افزایش داشت. تنش دمای پایین، میزان فنل و فلاونوئید کل سرخارگلها را کاهش داد. بیشترین ظرفیت آنتیاکسیدانی (93/0 درصد) در تیمار شاهد بهدست آمد. اختلاف معنیداری در بین متغیرهای فلورسانس در شرایط تاریکی مشاهده نشد با اینحال، مقدار Fm' و Fv'/Fm' با افزایش تنش کاهش یافت و بیشترین مقدار NPQ و qP هم، در دمای 4- درجه سلسیوس ثبت شد. بهطور کلی، میتوان اظهار داشت که گیاه سرخارگل تحمل نسبتاً خوبی به تنش دمای پایین تا 4- درجه سلسیوس دارد.
نوع مطالعه:
پژوهشي |
موضوع مقاله:
تنش دما دریافت: 1393/1/22 | پذیرش: 1393/9/18 | انتشار: 1394/5/4