جلد 10، شماره 42 - ( جلد 10 شماره 42- خرداد و تیر 1400 )                   جلد 10 شماره 42 صفحات 267-282 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print


1- دانشگاه ارومیه
2- دانشگاه ارومیه ، siavash.hosseini19@gmail.com
چکیده:   (282 مشاهده)
پژوهش حاضر با هدف بررسی تأثیر غلظت­ های مختلف نانولوله­ ی کربنی چند دیواره (0، 50، 100، 150 و 200 میلی­ گرم بر لیتر) و کربن فعال بر محتوای فنول و فلاوونوئید کل، ظرفیت آنتی­ اکسیدانی، محتوای پراکسید هیدروژن، آنتوسیانین، فعالیت آنزیم ­های کاتالاز، پراکسیداز، پلی­ فنول­اکسیداز، فنیل ­آلانین ­آمونیالیاز و تیروزین آمونیالیاز به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار انجام شد. تیمار کربن فعال به منظور بررسی آثار نانولوله­ های کربنی و مقایسه­ ی آن با حالت معمول کربن در این مطالعه مورد استفاده قرار گرفت. نتایج آنالیز داده ­ها نشان داد با افزایش غلظت نانولوله ­ی کربنی، محتوای پراکسیدهیدروژن، فنول، آنتوسیانین و ظرفیت آنتی ­اکسیدانی نسبت به حالت شاهد و تیمار کربن فعال افزایش یافت. بیشترین محتوای فلاونوئید در غلظت 50 و 150 میلی­گرم بر لیتر نانولوله ­ی کربنی (به­ترتیب0.001088 و 0.001045 میلی­ گرم بر گرم وزن تر) مشاهده شد. فعالیت آنزیم فنیل ­آلانین­ آمونیالیاز نیز با افزایش غلظت نانولوله­ ی کربنی افزایش اندکی نشان داد و از میان آنزیم ­های آنتی­ اکسیدان نیز، فعالیت کاتالاز و پراکسیداز با افزایش غلظت نانولوله­ ی کربنی افزایش یافت. در بررسی ­های انجام شده، تیمار کربن فعال رفتاری مشابه حالت شاهد از خود نشان داد. بطور کلی نتایج این پژوهش حاکی از آن است که استفاده از نانولوله­ ی کربنی به عنوان محرک، ظرفیت آنتی­ اکسیدانی گیاه ریحان را بالا برده و از طرفی منجر به افزایش محتوای ترکیبات فنولی شده است.
متن کامل [PDF 765 kb]   (77 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: سایر موارد
دریافت: 1399/7/27 | پذیرش: 1399/11/7 | انتشار: 1400/4/21

بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.