فرآیند و کارکرد گیاهی

این پژوهش به منظور بررسی واکنش جوانه‏زنی، رشد گیاهچه و فعالیت آنزیم‏های آنتی اکسیدان 15 رقم نخود به تنش شوری در دانشگاه دانکوک کره جنوبی به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک‏های کامل تصادفی با 4 تکرار انجام شد. فاکتورهای این آزمایش شامل ارقام نخود و سطوح شوری آب (آب دارای هدایت الکتریکی 7/0دسی زیمنس بر متر به عنوان شاهد و سطح شوری 5 دسی زیمنس بر متر به عنوان تنش شوری) بود. نتایج نشان داد تنش شوری سبب کاهش درصد ظهور گیاهچه بر سطح خاک و فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز شد. تنش شوری سبب کاهش وزن خشک و فتوسنتز ارقام نخود شد اما میزان تنفس برگ ارقام نخود را افزایش داد. ارقام MCC873، MCC10،  MCC78،MCC870 ، MCC537 و MCC392 بیشترین میزان وزن خشک و فتوسنتز برگ را به خود اختصاص دادند و در همین حال ارقام MCC776 و MCC552 با وزن خشک 63/0 و 61/0 گرم در بوته از کمترین وزن خشک بوته برخوردار بودند. فعالیت آنزیم‏های کاتالاز، گوایکول پراکسیداز و گلاتیتیون ردکتاز تحت تأثیر تنش شوری افزایش یافت. بیشترین میزان غلظت مالون دی آلدهید که بیانگر تخریب غشای سلولی گیاهچه است در ارقام MCC759، MCC361 و MCC101 به میزان 95/0، 94/0 و 92/0 نانومول بر گرم وزن تر گیاهچه مشاهده شد در حالیکه رقم MCC392 کمترین غلظت مالون دی آلدهید در شرایط تنش شوری را داشت. نتایج نشان داد در شرایط تنش شوری ارقام MCC873، MCC10،  MCC78،MCC870 ، MCC537 و MCC392 که دارای فعالیت آنزیم‏های آنتی اکسیدان بیشتر بودند از میزان فتوسنتز و وزن خشک گیاهچه بیشتری نیز برخوردار بودند.