جلد 12، شماره 53 - ( جلد 12، شماره 53، فروردین و اردیبهشت 1402 )
جلد 12 شماره 53 صفحات 152-137 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Farhangpour M, Nikbakht J, Nekounam F. Effect of L-cysteine and calcium lactate on yield and quality of eggplant (Solanum melongena L.) fruit under deficit irrigation stress. Plant Process and Function 2023; 12 (53) : 9
URL: http://jispp.iut.ac.ir/article-1-1734-fa.html
URL: http://jispp.iut.ac.ir/article-1-1734-fa.html
فرهنگ پور ملیحه، برزگر طاهر، نیکبخت جعفر، نکونام فاطمه. اثر ال- سیستئین و لاکتات کلسیم بر عملکرد و کیفیت میوه بادمجان (Solanum melongena L.) تحت تنش کمآبیاری. فرآیند و کارکرد گیاهی. 1402; 12 (53) :137-152
ملیحه فرهنگ پور1 
، طاهر برزگر*2، جعفر نیکبخت3 ، فاطمه نکونام1
، طاهر برزگر*2، جعفر نیکبخت3 ، فاطمه نکونام1
1- گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران
2- گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران ،tbarzegar@znu.ac.ir
3- گروه مهندسی آب، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران
2- گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران ،
3- گروه مهندسی آب، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران
چکیده: (711 مشاهده)
بهمنظور مطالعه تاثیر محلولپاشی سیستئین و لاکتات کلسیم بر عملکرد و کیفیت میوه بادمجان (Solanum melongena cv. Greta RZ) تحت شرایط تنش کمآبیاری آزمایشی بهصورت کرت‌‌‌های خرد شده در قالب طرح بلوک‌ها‌ی کامل تصادفی در سه تکرار در مزرعه پژوهشی دانشگاه زنجان در سال 1400 انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل آبیاری در سه سطح 60، 80 و 100 درصد نیاز آبی گیاه و تیمار محلولپاشی در پنج سطح شامل دو سطح لاکتاتکلسیم (یک و دو گرم در لیتر)، دو سطح ال- سیستئین (15/0 و 5/0 درصد) و آب مقطر بهعنوان شاهد بود. نتایج نشان داد که تنش کمآبیاری بهطور معنیداری عملکرد بوته و کیفیت میوه را تحت تاثیر قرار داد. کمترین تعداد میوه، عملکرد بوته، کلروفیل کاسبرگ، ویتامین ث و بیشترین مقدار فنل، فلاونوئید، درصد نشت یونی و فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی در تنش کمآبیاری 60 درصد حاصل شد. کاربرد لاکتات کلسیم و اسیدآمینه سیستئین بهطور معنیداری عملکرد و کیفیت میوه را در شرایط آبیاری نرمال و تنش کمآبیاری بهبود بخشید. بیشترین عملکرد بوته (5/2 و 46/2 کیلوگرم)، محتوای ویتامین ث (1/44 و 9/41 میلیگرم در 100 میلیلیتر) و محتوای مواد جامد محلول (4/4 و 9/3 درصد بریکس) به ترتیب با کاربرد لاکتات کلسیم 2 گرم در لیتر و سیستئین 5/0 درصد تحت شرایط آبیاری 100 درصد نیاز آبی گیاه حاصل شد. کاربرد لاکتات کلسیم و سیستئین با افزایش فعالیتهای آنزیمهای آنتیاکسیدانی (کاتالاز، پراکسیداز و سوپراکسیددیسوتاز) و ترکیبات فنلی منجر به افزایش ظرفیت آنتیاکسیدانی میوه شد. با توجه به نتایج، کاربرد لاکتاتکلسیم 2 گرم در لیتر و یا سیستئین 5/0 درصد بهصورت جداگانه جهت بهبود عملکرد و کیفیت میوه بادمجان در شرایط آبیاری نرمال و کمآبیاری پیشنهاد میشود.
شماره‌ی مقاله: 9
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 | این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
