فرآیند و کارکرد گیاهی

چکیده:

نوروزک) (Salvia leriifolia گیاهی دارویی متعلق به تیره نعناعیان (Lamiaceae) است. در این پژوهش تاثیر نور، فنیل‌آلانین و کافئیک اسید بر رشد سلول ها و تجمع اسید های فنولیک مورد بررسی قرار گرفته است . به این منظور جداکشت برگ گیاه نوروزک در محیط کشت MS  حاوی BAP و NAA  جهت القاء کالوس کشت داده شد. استقرار کشت سوسپانسیونی با انتقال کالوس حاصل از برگ به محیط کشت MS مایع با محتوای هورمونی مشابه انجام شد و میزان بیومس و اسید های فنولیک 15روز بعد از کشت بررسی گردید. میزان اسید های فنولیک  در عصاره اتانلی توسط تکنیک HPLC اندازه گیری شد. نتایج نشان داد رشد سلول ها و میزان اسید های فنولیک انتخابی توسط نور افزایش یافت . همچنین افزودن  mg/l 10فنیل آلانین، تجمع کافئیک اسید(به میزان 4 برابر) ، رزمارینیک اسید (به میزان 4 برابر) و سالویانولیک اسیدB (به میزان 6/1 برابر) را در مقایسه با شاهد افزایش داد. این پژوهش به درک ما از چگونگی پاسخ متابولیت های ثانویه به نور و پیش ساز ها و بهبود تولید متابولیت های هدف کمک خواهد کرد .