en ارزیابی شاخص‌های جوانه‌زنی و بیوشیمایی بذر باقلا طی انبارداری در دماها و محتوای رطوبت مختلف سایر موارد others پژوهشي Research <p dir="RTL" style="margin: 0px 0px 13px; text-align: justify; line-height: normal; unicode-bidi: embed; direction: rtl;"><span style="font-family:arial,sans-serif;">این آزمایش</span>&nbsp;<span style="font-family:arial,sans-serif;">به ‌منظور بررسی اثر شرایط مختلف انبارداری بذر بر شاخص‌های جوانه‌زنی باقلا رقم شامی</span>&nbsp;<span style="font-family:arial,sans-serif;">انجام شد</span><span dir="LTR">.&nbsp;</span><span style="font-family:arial,sans-serif;">بدین منظور یک آزمایش فاکتوریل سه عاملی</span>&nbsp;<span style="font-family:arial,sans-serif;">در پایه طرح کاملا تصادفی در آزمایشگاه تکنولوژی بذر دانشکده کشاورزی دانشگاه یاسوج در سال‌های 1393 و 1394 به‌ صورت سه عاملی در قالب طرح کاملا تصادفی در 5 تکرار انجام شد</span><span dir="LTR">.&nbsp;</span><span style="font-family:arial,sans-serif;">عامل</span><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;">&lrm;</span></span><span style="font-family:arial,sans-serif;">های آزمایش شامل دمای انبارداری (15، 25، 35 و 45 درجه سانتی‌گراد)، محتوای رطوبت بذر (6، 10، 14، 18 و 22 درصد) و زمان انبارداری (صفر، 30، 60، 90، 120، 150، 180، 210، 240 و 270 روز) بودند. همچنین، به منظور ارزیابی</span>&nbsp;&nbsp;<span style="font-family:arial,sans-serif;">صفات بیوشمیایی از تیمار‌های آزمایش 5 سطح زمان انبارداری (0، 30، 90، 180 و 270 روز انبارداری) انتخاب شد</span><span dir="LTR">.&nbsp;</span><span style="font-family:arial,sans-serif;">نتایج نشان داد در طی دوره انبارداری، درصد جوانه‌زنی، طول گیاهچه، وزن خشک گیاهچه و شاخص بنیه گیاهچه به دما و محتوای رطوبت بذر واکنش نشان داده و در هر دما با افزایش محتوای رطوبت بذر نیز جوانه‌زنی</span><span dir="LTR">&nbsp;(</span><span style="font-family:arial,sans-serif;">بین 5 تا 90 درصد</span><span dir="LTR">)&nbsp;</span><span style="font-family:arial,sans-serif;">کاهش و نشت الکترولیت‌ها</span><span dir="LTR">&nbsp;(60 </span><span style="font-family:arial,sans-serif;">تا 370 درصد</span><span dir="LTR">)&nbsp;</span><span style="font-family:arial,sans-serif;">بذر افزایش یافت</span><span dir="LTR">.&nbsp;</span><span style="font-family:arial,sans-serif;">در دماهای 15 و 25 درجه سانتی‌گراد سرعت زوال بذر در رطوبت‌های6، 10 و 14 درصد آهسته و در رطوبت‌های</span><span dir="LTR">&nbsp;&nbsp;18 </span><span style="font-family:arial,sans-serif;">و 22 درصد بسیار شدید (بیش از دو برابر) بود. به هر حال، در دماهای 35 و 45 درجه سانتی‌گراد سرعت زوال بذر از رطوبت‌ 10 درصد شروع به افزایش کرد و در محتوای رطوبت 22 درصد جوانه‌زنی و رشد گیاهچه پس از 30 روز انبارداری به صفر رسید. میزان پروتئین محلول و فعالیت آنزیم کاتالاز نیز طی دوره انبارداری کاهش یافتند</span><span dir="LTR">.&nbsp;</span><span style="font-family:arial,sans-serif;">با توجه به نتایج آزمایش</span>&nbsp;<span style="font-family:arial,sans-serif;">کاهش فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانت و افزایش خسارت رادیکال‌های آزاد از جمله دلایل کاهش قابلیت ماندگاری بذر باقلا طی انبارداری در شرایط دماها و رطوبت‌های بالا پیشنهاد می‌شوند</span><span dir="LTR">.&nbsp;</span><span style="font-family:arial,sans-serif;">محتوای رطوبتی 6، 10 و 14 درصد در دماهای 15 و 25 درجه سانتی گراد برای نگهداری طولانی مدت بذر باقلا قابل توصیه هستند</span><span dir="LTR">.</span><br> &nbsp;</p> <p style="margin: 0px; line-height: 150%;"><span style="margin: 0px;"><span new="" style="margin: 0px; line-height: 150%; font-family: " times=""><font color="#000000">This study was performed to investigate the effect of storage conditions on seed germination performance of faba bean (cv. Shami). </font><span style="margin: 0px; color: red;">For this purpose, a three factors factorial experiment was conducted in laboratory of Seed Science and Technology, Faculty of Agriculture, Yasouj University, in</span></span></span><span style="margin: 0px;"><span dir="RTL" new="" style="margin: 0px; color: red; font-family: " times=""><font size="2"> </font></span></span><span style="margin: 0px;"><span new="" style="margin: 0px; color: red; line-height: 150%; font-family: " times="">2013-2014</span></span><span style="margin: 0px;"><span new="" style="margin: 0px; color: red; line-height: 150%; font-family: " times="">, based on CRD design with five replications.</span></span><span style="margin: 0px;"><span new="" style="margin: 0px; line-height: 150%; font-family: " times=""><font color="#000000"> </font><span style="margin: 0px;"><font color="#000000">&nbsp;</font></span><font color="#000000">The experimental factors were storage temperature (15, 25, 35 and 45 &deg;C), seed moisture content (6, 10, 14, 18 and 22 percent) and storage duration (0, 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240 and 270 days). Also, in order to study some biochemical characteristics, 5 storage durations (0, 30, 90, 180 and 270 days of storage) were selected. Results showed that </font></span></span><span new="" style="margin: 0px; font-family: " times=""><font color="#000000" size="2">during storage, </font></span><span style="margin: 0px;"><span new="" style="margin: 0px; line-height: 150%; font-family: " times=""><font color="#000000">germination percentage, seedling length, seedling dry weight and seedling vigor index</font></span></span><span new="" style="margin: 0px; font-family: " times=""><font color="#000000" size="2"> </font><span style="margin: 0px; color: red;"><font size="2">responded</font></span><font color="#000000" size="2"> to temperature and seed moisture content (SMC), that is by increasing the moisture content of seeds at each temperature, germination percentage reduced</font><span dir="RTL" style="margin: 0px;"><font color="#000000" size="2"> </font></span><span style="margin: 0px; color: red;"><font size="2">(5-100%) </font></span><font color="#000000" size="2">and electrolyte leakage </font><span style="margin: 0px; color: red;"><font size="2">(60 to 370%)</font></span><font color="#000000" size="2"> increased. At temperatures of 15 and 25 &deg;C at moisture contents of 6, 10 and 14%, the seed deterioration rate was low while was fast (more than twice) at moisture levels of 18 and 22%</font></span><span style="margin: 0px;"><span new="" style="margin: 0px; line-height: 150%; font-family: " times=""><font color="#000000">. However, at 35 and 45 &deg;C, the rate of seed deterioration, increased storage moisture content of 10 %, so that at SMC of 22 %, germination and seedling growth dropped to the lowest levels (zero) after 30 days of storage. Soluble protein content and catalase activity also decreased with during storage period. </font><span style="margin: 0px; color: red;">Reduction of antioxidant enzymes activity and increase of free radical damage were found as main reasons for the decline of faba bean seed viability during storage at high temperatures and high seed moisture content. Seed moisture contents of 6, 10 and 14% at temperatures of 15 &deg;C and 25 &deg;C are recommended for long-term storage of faba bean seeds.</span></span></span></p> باقلا, بیوشیمایی, دمای انبارداری, زوال بذر, محتوای رطوبت بذر Biochemical characteristics, Faba Bean, Seed deterioration, Seed moisture content, Storage temperature 17 28 http://jispp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-717-5&slc_lang=en&sid=1 Mohammad Mehrabi‌ Kooshki محمد محرابی m.mehrabi367@gmail.com No دانشگاه یاسوج Ali Moradi علی مرادی amoradi@yu.ac.ir Yes Assistant Professor دانشگاه یاسوج Hamidreza Balouchi حمیدرضا بلوچی balouchi@yu.ac.ir No Associate Professor دانشگاه یاسوج Reza Amiri Fahliani رضا امیری فهلیانی amiri@yu.ac.ir No Assistant Professor دانشگاه یاسوج