Plant Process and Function

fa تغییرات محتوای سولفورافان و فعالیت برخی آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان گیاهچه‌های ازمک (Lepidium draba L.) در پاسخ به جاسمونات Variations of sulforaphane and activity of some antioxidant enzymes in response to jasmonate in Lepidium draba L. seedlings تنظیم کننده های رشد گیاهی Plant Growth Regulators پژوهشي Research سولفورافان یک ایزوتیوسیانات مشتق شده از گلوکورافانین (نوعی گلوکوزینولات) تحت هیدرولیز آنزیم میروزیناز است که دارای  خواص دارویی متعددی از جمله فعالیت ضد توموری در انسان است. این گلوکوزینولات در گیاه ازمک از خانواده شببو دارای تجمع زیادی است. هدف از انجام این پژوهش، بررسی تغییرات محتوای سولفورافان، فلاونوئیدهای کل و آنتوسیانین و همچنین بررسی فعالیت آنزیمهای کاتالاز و پراکسیداز در گیاهچههای پنج روزه ازمک پس از تیمار با غلظتهای مختلف هورمون جاسمونات بود. نتایج بدست آمده از این مطالعه حاکی از عدم تغییر محتوای سولفورافان پس از 48 ساعت تیمار با جاسمونات و در عین حال کاهش محتوای آن در تیمار با غلظتهای 50 و 100 میکرومولار جاسمونات پس از گذشت 72 ساعت بود. از طرف دیگر، محتوای فلاونوئید کل در گیاهچههای تیمار شده با غلظتهای 50 و 100 میکرومولار جاسمونات در هر دو زمان تیمار افزایش یافت و محتوای آنتوسیانین نیز در گیاهچههای تحت تیمار 72 ساعت نسبت به نمونه شاهد به طور معنیداری افزایش نشان داد. علاوه بر این، فعالیت آنزیمهای کاتالاز و پراکسیداز در هر دو زمان تیمار (بجز فعالیت پراکسیداز پس از تیمار72 ساعت با غلظت 50 میکرومولار جاسمونات) کاهش یافت. در مجموع چنین استنباط میشود که تاثیر جاسمونات به عواملی نظیر غلظت هورمون، مدت زمان اعمال تیمار و نوع مسیر بیوسنتزی متابولیتها وابسته است. به علاوه چنین بنظر میرسد، تحت تیمار با جاسمونات، سیستم آنتیاکسیدانی این گیاه بیشتر از طریق مسیر فنیل پروپانوئید تقویت میشود. Sulforaphane is an isothiocyanate which derived of glucoraphanin (a kind of glucosinolate) under hydrolysis of myrosinase enzyme, has shown various pharmaceutical properties such as anticancer activity in human. This glucosinolate abundantly found in Lepidium draba L. of Brassicaceae family. The goal of this research was investigation of the variation in sulforaphane, total flavonoid and anthocyanin contents and also investigation of the activity of catalase and peroxidase enzymes in 5-day-old L. draba seedlings in treatment of various concentration of jasmonate. The obtained results showed whereas the sulforaphane content was not changed after 48 hours treatment, its content significantly decreased in 50 and 100 μM jasmonate treatment after 72 hours. On the other hand, total flavonoid content were increased in the 50 and 100 μM jasmonate treated seedlings at the both of treatment times and the anthocyanin content was also significantly evaluated in the 72 hours-treated seedlings in compared to the control. Furthermore, activity of catalase and peroxidase enzymes reduced at both of treatment times (except peroxidase activity in treated with 50 μM jasmonat after 72 hours). Overall, it deduced that jasmonate effect depends on its concentration, time of treatment as well as metabolite biosynthesis pathway. Furthermore, it seems under jasmonat treatment, the antioxidant system of this plant improved more through phenylpropanoid pathway. آنتی‌اکسیدان, ازمک, جاسمونات, سولفورافان Antioxidant enzymes, Jasmonate, Lepidium draba L., Sulforaphane 45 56 http://jispp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-907-1&slc_lang=fa&sid=1 Fatemeh Rezaee فاطمه رضائی acer.rezaee@yahoo.com No Ferdowsi University of Mashhad دانشگاه فردوسی- دانشکده علوم پایه- گروه زیست شناسی Mehrdad Lahouti مهرداد لاهوتی mlahouti@um.ac.ir Yes Ferdowsi University of Mashhad دانشگاه فردوسی- دانشکده علوم پایه- گروه زیست شناسی Mahmood Maleki محمود ملکی maleki.li@gmail.com No Graduate University of Advanced Technology کرمان- انتهای بزرگراه هفت باغ علوی- دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته- گروه بیوتکنولوژی Ali Ganjeali علی گنجعلی ganjeali@um.ac.ir No Ferdowsi University of Mashhad مشهد- دانشگاه فردوسی- دانشکده علوم پایه- گروه زیست شناسی