fa تأثیر اسید آسکوربیک و تیامین بر صفات مورفوفیزیولوژیک، بیوشیمیایی و آنزیمی گیاه ریحان (Ocimum basilicum L.) باغبانی Horticulture پژوهشي Research <b><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">به‌منظور بررسی تأثیر محلول‌پاشی</span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">اسید آسکوربیک و تیامین بر صفات مورفوفیزیولوژیک، بیوشیمیایی و آنزیمی گیاه ریحان سبز<br> (</span></span><i><span style="font-size:9.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Ocimum basilicum </span></span></i><span style="font-size:9.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">L<i>.</i></span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">)</span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">، <a name="_Hlk184288522">آزمایشی </a></span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">بر پایه طرح آماری کاملاً تصادفی </span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">به‌صورت گلدانی با سه تکرار در گلخانه تجاری واقع در شهرستان گرمسار در سال 1403-1402 انجام شد</span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">. </span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">تیمارها شامل</span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"> محلول‌پاشی</span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"> اسید آسکوربیک و تیامین، هر کدام با سه سطح 50، 100 و 150 میلی‌گرم در لیتر بود. محلول‌پاشی گیاهان از مرحله شش تا هشت برگی به مدت دو هفته و دو مرتبه در هر هفته انجام شد. در انتهای آزمایش و پس از گذشت 40 روز از اولین محلول‌پاشی، نمونه‌برداری و ارزیابی صفات صورت گرفت. </span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">نتایج نشان داد که تیمارها تأثیر معنی‌داری بر صفات مورد ارزیابی داشت. بطوریکه بیشترین درصد </span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">شاخص ثبات غشاء سلول، محتوای کلروفیل کل، میزان ویتامین ث، فعالیت آنزیم‌های کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز و پراکسیداز</span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"> در تیمار اسید آسکوربیک</span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"> 150 میلی‌گرم در لیتر بود. </span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">بیشترین ارتفاع گیاه در تیمار تیامین</span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"> 100 میلی‌گرم در لیتر به‌دست آمد. همچنین</span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"> کاربرد </span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">تیامین 150 میلی‌گرم در لیتر </span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">موجب افزایش </span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">وزن تر و خشک اندام هوایی و ریشه، میزان پروتئین و تیامین شد. بیشترین و کمترین درصد اسانس ریحان سبز با 53/0 و 21/0 درصد به ترتیب در تیمارهای تیامین 150 میلی‌گرم در لیتر و شاهد بود.</span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">بنابراین، استفاده از </span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">اسید آسکوربیک و تیامین</span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"> با سطوح 100 و 150 میلی‌گرم در لیتر با توجه </span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">نقش مهم </span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">آنها</span></span> <span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:">در مهار رادیکال‌های آزاد اکسیژن</span></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"> و بهبود صفات مورفوفیزیولوژیک، بیوشیمیایی و آنزیمی ریحان سبز، پیشنهاد می‌شود.</span></span></b> <span style="font-size:12pt"><span style="tab-stops:45.8pt 91.6pt 137.4pt 183.2pt 229.0pt 274.8pt 320.6pt 366.4pt 412.2pt 458.0pt 503.8pt 549.6pt 595.4pt 641.2pt 687.0pt 732.8pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span lang="EN" style="font-size:10.0pt">In order to investigate the </span><span lang="EN" style="font-size:10.0pt">effect of foliar spraying of ascorbic acid and thiamine on the morphophysiological, biochemical, and enzymatic traits of basil (<i>Ocimum basilicum</i> L.)</span><span lang="EN" style="font-size:10.0pt">, </span><span style="font-size:10.0pt">an </span><span lang="EN" style="font-size:10.0pt">experiment in the form of a completely randomized statistical design with 3 replications in a commercial greenhouse located in Garmsar city was conducted in 2023. </span><span lang="EN" style="font-size:10.0pt">The treatments included foliar spraying of ascorbic acid and thiamine, each with three levels of 50, 100, and 150 mg/L. Foliar spraying of plants that were in the 6 to 8 leaf stage twice a week was done for two weeks. At the end of the experiment and after 40 days from the first foliar spraying, sampling and evaluation of traits were done. The results showed that the treatments had a significant effect on the evaluated traits. Thus, the highest percentage of cell membrane stability index, total chlorophyll content, </span><span lang="EN" style="font-size:10.0pt">amount of </span><span lang="EN" style="font-size:10.0pt">vitamin C, catalase, superoxide dismutase, and peroxidase enzyme activity were in the ascorbic acid 150 mg/liter treatment. The highest plant height was obtained in the thiamine 100 mg/liter treatment. Also, the use of thiamine 150 mg/liter increased the fresh and dry weight of shoots and roots and the amount of protein and thiamine. The highest and lowest percentages of green basil essential oil were 0.53% and 0.21% in thiamine 150 mg/L and control treatments, respectively. Therefore, the use of ascorbic acid and thiamine with concentrations of 100 and 150 mg/liter is recommended due to considering their important role in inhibiting oxygen free radicals and improving the morphological, biochemical, and enzymatic traits of green basil </span><span lang="EN" style="font-size:10.0pt">(<i>Ocimum basilicum</i> L.)</span><span lang="EN" style="font-size:10.0pt">.</span><span style="font-family:"Calibri","sans-serif""></span></span></span></span> اسانس, اسید آسکوربیک, تیامین, ریحان سبز Ascorbic acid, Basil, Essential oil, Thiamine 19 32 http://jispp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1895-2&slc_lang=fa&sid=1 Mehdi Ghandali مهدی قندالی dr.edanaee@yahoo.com No Department of Horticulture Sciences, Garmsar Branch, Islamic Azad University, Garmsar, Iran گروه علوم باغبانی، واحد گرمسار، دانشگاه آزاد اسلامی، گرمسار، ایران Elham Danaee الهام دانائی Avin.ghandali@gmail.com Yes Department of Horticulture Sciences, Garmsar Branch, Islamic Azad University, Garmsar, Iran گروه علوم باغبانی، واحد گرمسار، دانشگاه آزاد اسلامی، گرمسار، ایران