fa تأثیر آفتکش‌های مختلف بر محتوای پروتئین کل و برخی عناصر معدنی در دانه‌ی قهوه‌ای و سفید سه رقم برنج سایر موارد others پژوهشي Research <p align="right">به منظور بررسی اثر آفتکش‌های مختلف بر محتوای پروتئین و برخی عناصر معدنی در ارقام محلی و اصلاح شده‌ی برنج، سه آفت‌کش دیازینون (حشره‌کش)، بوتاکلر (علف‌کش) و تری‌سیکلازول (قارچ‌کش) که به طور معمول در مزارع برنج ایران استفاده می‌شود، انتخاب و آزمایش در شرایط مزرعه در قالب طرح فاکتوریل با بلوک‌های کاملا تصادفی در کرت‌های کاملا مجزا در سه تکرار انجام شد. نتایج نشان داد که اثر آفتکش‌های مختلف بر محتوای پروتئین کل و میزان عناصر نیتروژن، فسفر و پتاسیم در دانه‌ی قهوه‌ای و سفید ارقام هاشمی و خزر اختلاف معنی داری نداشت، در حالی که در رقم اصلاح شده‌ی گوهر اختلاف معنی‌داری را در میزان نیتروژن برای علف‌کش بوتاکلر در دانه‌ی قهوه‌ای و سفید، و برای قارچ‌کش تری‌سیکلازول در دانه‌ی قهوه‌ای در سطح 1 درصد نشان داد. میزان فسفر نیز در دانه‌ی قهوه‌ای برای دو آفت‌کش بوتاکلر و تری‌سیکلازول در سطح 5 درصد و برای حشره‌کش دیازینون در سطح 1 درصد اختلاف معنی‌داری داشت. همچنین محتوای پروتئین کل دانه‌ی قهوه‌ای کاهش چشمگیری را تحت تاثیر هر سه آفتکش در مقایسه با تیمار شاهد نشان داد. نتایج فوق می-تواند ناشی از تاثیر آفت‌کش‌ها بر روی فتوسنتز برگ و انتقال مواد فتوسنتزی در ساختار گیاه باشد. </p> In order to assess the effects of different pesticides on nutrient levels of rice, three pesticides (Diazinon, Tricyclazole and Butachlor) which are commonly used in paddy fields in Iran were selected in a randomized complete block with 3 replicates in field condition. The result indicated that the impact of different pesticides on total protein and nitrogen, phosphorus and potassium content in brown and white rice grain of varieties of Hashemi and Khazar did not show significant differences. Also, results indicated that nitrogen content was significantly reduced in Gohar variety using herbicide of Butachlor in white and brown grain of rice, and for fungicide Tricyclazole only in brown rice at 1% level compared with control. Phosphorus content increased significantly in brown grain Gohar variety of rice for two pesticides of Butachlor and Tricyclazole at 5% levels and for Diazinon at 1% level but, potassium content was not significantly different in brown and white grain of rice. Also total protein content of brown grain was significantly reduced using three pesticides compared with control. The above results were due to the impacts of pesticides on leaf photosynthesis and mineral assimilation and transportation in plants. Also different crop cultivars in response to the same or different pesticides differed in morphology, physiology, growth habit and phenology. Therefore, any selective pesticide on a specific crop cultivar might induce injury to other cultivars. آفتکش, برنج, پروتئین کل, عناصر معدنی mineral elements, pesticide, rice, total protein 11 20 http://jispp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-29-3&slc_lang=fa&sid=1 Mansour Afshar mohammadian منصور افشار محمدیان afshar@guilan.ac.ir Yes Guilan university دانشگاه گیلان Sara Esmaeili سارا اسمعیلی No Zahra Almasi زهرا الماسی No Fatemeh Shakib فاطمه شکیب No Farzad Majidi-Shilsar فرزاد مجیدی شیل سر No Hassan Shokri Vahed حسن شکری واحد No Alireza Aliakbar علیرضا علی‌اکبر No Mohammad Shokrzadeh Lamuki محمد شکرزاده لموکی No