Plant Process and Function

fa تأثیر محلول‌پاشی بور و ویتامین ث روی عملکرد و کیفیت میوه توت‌فرنگی رقم پاروس The effect of boron and vitamin C foliar application on the yield and quality of strawberry fruit تنظیم کننده های رشد گیاهی Plant Growth Regulators پژوهشي Research افزایش اندازه و بهبود کیفیت میوه توت&rlm;فرنگی به دلیل اهمیت زیاد و ارزش غذایی بالا همواره مورد توجه است. این پژوهش بر پایه طرح کاملاً تصادفی با 9 تیمار و 4 تکرار در مرحله شروع گلدهی اجرا شد. تیمارها شامل اسید بوریک 50 و 100 میلی&rlm;گرم بر لیتر و ویتامین ث 150 و 300 میلی&rlm;گرم بر لیتر و ترکیب توأم آن&rlm;ها بود. صفاتی مانند محتوای فنول کل، محتوای آنتوسیانین، سطح برگ، شاخص کلروفیل، وزن میوه اولیه، وزن میوه ثانویه، تعداد فندقه میوه اولیه، تعداد فندقه میوه ثانویه، عملکرد، مواد جامد محلول، pH، اسیدهای آلی و ویتامین ث بررسی شدند. نتایج نشان داد استفاده از غلظت&rlm;های مختلف بور و ویتامین ث و ترکیب این دو سبب بهبود عملکرد رویشی و زایشی توت&rlm;فرنگی شده است. تیمار اثرات متقابل ویتامین ث و اسید بوریک نتایج بهتری نسبت به کاربرد به تنهایی عنصر بور و ویتامین ث داشته و فعالیت آنتی&rlm;اکسیدانی، مواد جامد محلول و میزان ویتامین ث افزایش دادند. بهطورکلی ترکیب توأم بور 100 میلی&rlm;گرم در لیتر و ویتامین ث 150 و 300 میلی&rlm;گرم در لیتر بهتر از کاربرد تنهایی آن&rlm;ها، سبب بهبود ویژگی&rlm;های کمی و کیفی میوه توت&rlm;فرنگی شدند. Strawberry is a very tasty fruit with high nutritional value, so it is important to increase the size of the fruit and its quality. The aim of this study was to investigate the effect of boron and vitamin C on the yield and quality of strawberry fruit. The research was carried out as a completely randomized design experiment with 9 treatments and 4 replications at the beginning of flowering. The treatments include boron (50 and 100 mg/L) and vitamin C (150 and 300 mg/L) and their combination. Traits such as leaf area, chlorophyll index, weight of primary fruit, weight of secondary fruit, number of achenes of primary fruit, number of hazelnuts of secondary fruit, yield, soluble solids, pH, organic acids and vitamin C were investigated. The results showed that the use of different concentrations of boron and vitamin C and the combination of these two causes the improvement of leaf surface, chlorophyll index, primary fruit weight, secondary fruit weight, primary fruit hazelnut number, secondary fruit hazelnut number, yield, soluble solids, pH, organic acids and vitamin C of strawberry fruit. Combination treatments of 100 mg/L of boron and 300 mg/L of vitamin C and combination treatment of 100 mg/L of boron and 150 mg/L of vitamin C, combination of 50 mg/L of boron and 300 mg/L of vitamin C, and combination treatment of 50 mg/L of boron and 150 mg/L of vitamin C showed better results in the examined traits. According to the results obtained from the present research, the combination of boron and vitamin C improved the quantitative and qualitative characteristics of strawberry fruit better than their use alone. توت ‌فرنگی, شاخص کلروفیل, عملکرد, ویتامین ث Chlorophyll index, Strawberry, Vitamin C, Yield 35 48 http://jispp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-792-12&slc_lang=fa&sid=1 Mohammadreza Agheli محمدرضا عاقلی 100319475328460039120 100319475328460039120 No Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Shahid Bahonar University of Kerman, Kerman, Iran بخش مهندسی علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید باهنرکرمان، کرمان، ایران Zahra Pakkish زهرا پاک کیش zahrapakkish@uk.ac.ir 100319475328460039121 100319475328460039121 Yes Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Shahid Bahonar University of Kerman, Kerman, Iran بخش مهندسی علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید باهنرکرمان، کرمان، ایران Soheila Mohammadrezakhani سهیلا محمدرضاخانی smohammadrezakhani@yahoo.com 100319475328460039122 100319475328460039122 No South Kerman Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Jiroft, Iran مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی جنوب استان کرمان، جیرفت، ایران