Plant Process and Function

fa اثر محلول‌پاشی اتانول و متانول بر شاخص‌های بیوشیمیایی گیاه دارویی گل انگشتانه ارغوانی (Digitalis purpurea L.) Effect of ethanol and methanol foliar application on biochemical indices of Digitalis purpurea L. باغبانی Horticulture پژوهشي Research بهمنظور بررسی تأثیر محلولپاشی سطوح مختلف اتانول و متانول بر شاخصهای بیوشیمایی گل انگشتانه ارغوانی (Digitalis purpurea L.) آزمایشی بهصورت طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه زنجان در سال 1399 اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل دو سطح اتانول (5 و 10 درصد) و متانول (5 و 10 درصد) به همراه تیمار شاهد (آبمقطر) بود. نتایج آزمایش نشان داد که حداکثر مقدار کلروفیل کل (78/1 میلیگرم بر گرم)، کاروتنوئیدکل (065/0 میلیگرم بر گرم)، فنل کل (35/15 میلیگرم بر گرم)، فلاونوئید کل (58/2 میلیگرم بر گرم) و فعالیت آنتیاکسیدانی (76/43 درصد) تحت تیمار متانول 10 درصد بهدست آمد. بیشترین میزان پرولین (47/4میلیگرم)، قند محلول (20/76 میلیگرم بر گرم)، محتوای آب نسبی (02/76 درصد) و نیتروژن برگ (61/1 درصد) تحت تیمار اتانول 10 درصد مشاهده شد. شاخص نشت یونی (21/15 درصد) با کاربرد برگی اتانول 10 درصد و فعالیت آنزیم کاتالاز (66/1 میلیگرم بر گرم پروتئین) و آنزیم پراکسیداز (34/0 میلیگرم بر گرم پروتئین) با محلولپاشی متانول 10 درصد کاهش نشان دادند با توجه به نتایج بهدست آمده، کاربرد سطوح مختلف هیدروالکلها، جهت بهبود خصوصیات بیوشیمیایی گیاه دارویی گل انگشتانه ارغوانی پیشنهاد میشود. In order to investigate the effect of foliar application of different levels of ethanol and methanol on the biochemical characteristics of Digitalis purpurea L., an experiment was conducted based on a completely randomized design with three replications at the University of Zanjan research greenhouse. The treatments consisted of two levels of ethanol (5 and 10%) and methanol (5 and 10%), along with a control treatment (distilled water). The results showed that the maximum amount of total chlorophyll (1.78 mg/g), total carotenoid (0.10 mg/g), total phenol (15.35 mg/g), total flavonoid (58. 2 mg/g) and antioxidant activity (43.76%) were obtained under a 10% methanol treatment. The highest amounts of proline (4.47 mg), soluble sugar (76.20 mg/g), relative water content (76.02%) and leaf nitrogen (1.61%) were observed under a 10% ethanol treatment. The ion leakage index (15.21%) with foliar application of 10% ethanol and catalase enzyme (1.66 mg/g protein) and peroxidase enzyme (0.34 mg/g protein) activity showed a decrease with foliar application of 10% methanol. According to the results, the application of different levels of hydroalcohols improved the biochemical properties of Digitalis purpurea L. ظرفیت آنتی‌اکسیدانی, کاتالاز, گل انگشتانه, هیدروالکل, پرولین Antioxidant activity, Catalase, Digitalis Purpurea L., Hydroalcohol, Proline 367 382 http://jispp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1054-6&slc_lang=fa&sid=1 Afsoon Rezaie Allolo افسون رضایی علولو rezaie1024@gmail.com No Department of Horticultural Science, Faculty of Agriculture, University of Zanjan, Zanjan, Iran گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران Mohsen Sanikhani محسن ثانی خانی sani@znu.ac.ir Yes Department of Horticultural Science, Faculty of Agriculture, University of Zanjan, Zanjan, Iran گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران Azizollah Kheiry عزیزاله خیری kheiry@znu.ac.ir No Department of Horticultural Science, Faculty of Agriculture, University of Zanjan, Zanjan, Iran گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران Maliheh Yaghoobi ملیحه یعقوبی myaghoobi@znu.ac.ir No Department of Engineering, Faculty of Chemical Engineering, University of Zanjan, Zanjan, Iran گروه مهندسی شیمی، دانشکده مهندسی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران