Plant Process and Function

fa شاخص‌های رشد و نموی و کیفیت توت‌فرنگی (Fragaria × ananassa Duch.) پرورش-یافته در فضای آزاد تحت تأثیر هدایت الکتریکی محلول غذایی در کشت بدون خاک Influence of electrical conductivity of nutrient solution on growth, development, and quality parameters of open field-grown strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) in soilless cultivation باغبانی Horticulture كاربردي Applicable پژوهش حاضر با هدف تولید دو رقم توتفرنگی در شرایط کشت بدون خاک در فضای آزاد تحت تأثیر سطوح مختلف هدایت الکتریکی محلول غذایی انجام گرفت. آزمایش بهصورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوکهای کاملاً تصادفی در چهار تکرار با دو فاکتور رقم (آلبیون و آروماس) و هدایت الکتریکی 65/0، 3/1 و 95/1 (dS/m) انجام شد. در طول آزمایش صفات مختلف رشد و نموی، کیفی و بیوشیمیایی توت‌فرنگی تحت تأثیر تیمارها مورد ارزیابی قرار گرفت. براساس نتایج آزمایش، بیشتر صفات مورد بررسی بهطور معنیداری تحت تأثیر رقم و غلظت محلول غذایی (هدایت الکتریکی) قرار گرفتند. بر همین اساس بیشترین عملکرد میوه در بوته (01/314 گرم) در رقم آروماس حاصل شد. همچنین در بین سطوح مختلف هدایت الکتریکی، سطح 3/1 (dS/m) تأثیر بهتری بر شاخصهای رشدی، بیوشیمیایی و عملکردی دو رقم توتفرنگی داشت. افزایش هدایت الکتریکی از 3/1 به 9/1 (dS/m) منجر به کاهش شاخصهایی از جمله سطح برگ (75 درصد)، وزن خشک برگ (5/31 درصد)، ماندگاری میوه (19 درصد)، شاخص کلروفیل (9 درصد)، محتوای نسبی آب برگ (14 درصد)، ویتامین ث (4 درصد) و آنتوسیانین به میزان 28 درصد گردید؛ لیکن نشت یونی، مواد جامد محلول و پرولین در بالاترین غلظت محلول غذایی (EC= 1.9 dS/m) نسبت به غلظت 3/1 (dS/m) به ترتیب به میزان 10، 21 و 24 درصد افزایش یافتند. براساس نتایج آزمایش، غلظت 3/1 (dS/m) به‌عنوان غلظت بهینه محلول غذایی تأثیر معنیداری بر عملکرد و کیفیت میوه توت‌فرنگی تولیدشده در فضای آزاد در سیستم کشت بدون خاک داشت. This research was conducted with the objective of cultivating two strawberry cultivars under soilless conditions in an open field and examining the influence of varying electrical conductivity (EC) levels in the nutrient solution. The experiment employed a factorial design based on a randomized complete block design with four replications, considering two cultivars (Albion and Aromas) and three EC levels: 0.65, 1.3, and 1.95 (dS/m). Throughout the experiment, we assessed a range of developmental, qualitative, and biochemical traits of strawberries under the various treatment conditions. The results indicated that the majority of the traits examined were significantly affected by both the cultivar type and the concentration of the nutrient solution (EC). Notably, the Aromas variety exhibited the highest fruit yield per plant, recording 314.01 grams. Furthermore, among the different EC levels tested, 1.3 (dS/m) demonstrated superior effects on the growth, biochemical composition, and performance indicators of both strawberry cultivars. An increase in EC from 1.3 to 1.9 (dS/m) resulted in decreased values for several indicators, including leaf surface area (75% reduction), leaf dry weight (31.5% reduction), fruit shelf life (19% reduction), chlorophyll index (9% reduction), relative leaf juice content (14% reduction), vitamin C content (4% reduction), and a substantial 28% reduction in anthocyanin content. Conversely, ion leakage, dissolved solids, and proline content increased by 10%, 21%, and 24%, respectively, at the highest nutrient solution concentration (EC: 1.9 dS/m) compared to the concentration of 1.3 (dS/m). In conclusion, the results of this experiment highlight the significance of maintaining an EC concentration of 1.3 (dS/m) as the optimal nutrient solution concentration for soilless cultivation in an open field. This concentration substantially influenced both the yield and quality of strawberries produced in this particular agricultural system. توت‌فرنگی, عملکرد, فضای آزاد, کم‌آبی, هایدروپونیک Dehydration, Hydroponic, Open Field, Strawberry, Yield 271 288 http://jispp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1794-2&slc_lang=fa&sid=1 Jalil Rahim Doust جلیل رحیم دوست tolidatbaqi@gmail.com No Department of Horticultural Science, Mahabad Branch, Islamic Azad University, Mahabad, Iran گروه علوم و مهندسی باغبانی، واحد مهاباد، دانشگاه آزاد اسلامی، مهاباد، ایران Mohammad Javad Nazarideljou محمدجواد نظری دلجو nazarideljou@yahoo.com 0000-0002-2241-0858 Yes Department of Horticultural Science, Mahabad Branch, Islamic Azad University, Mahabad, Iran گروه علوم و مهندسی باغبانی، واحد مهاباد، دانشگاه آزاد اسلامی، مهاباد، ایران Mousa Arshad موسی ارشد Mo_arshad2002@yahoo.com No Department of Horticultural Science, Mahabad Branch, Islamic Azad University, Mahabad, Iran گروه علوم و مهندسی باغبانی، واحد مهاباد، دانشگاه آزاد اسلامی، مهاباد، ایران