Plant Process and Function

fa اثر تنش سرما بر خصوصیات بیوشیمیایی و فیزیولوژیک برخی ارقام زیتون Effect of cold stress on biochemical and physiological characteristics in some olive cultivars تنش دما thermal stress پژوهشي Research این آزمایش برای بررسی وضعیت حساسیت به سرمای 11 رقم تجاری، سه رقم تازه معرفیشده و دو ژنوتیپ در دست معرفی زیتون انجام شد. پس از وقوع سرمازدگی در بهمنماه سال 1398 در منطقه طارم استان زنجان تعداد سه درخت از هر رقم انتخاب شدند. علائم ظاهری سرمازدگی براساس شاخص مشاهدهای یادداشت برداری شدند. همچنین تبادلات گازی (هدایت روزنهای، تعرق و فتوسنتز)، میزان پرولین، رنگدانهها و عناصر غذایی برگ اندازهگیری شدند. ارزیابی شدت سرمازدگی براساس شاخص مشاهدهای نشان داد بین ارقام برای تحمل به سرمازدگی تفاوت زیادی وجود داشت. تجزیه به مؤلفههای اصلی ارقام و ژنوتیپهای متحمل و حساس به سرمازدگی را از هم متمایز نمود. ارقام زرد، گروسان، ابوسطل، کنسروالیا، پیکوال و کورنیکابرا بهعنوان ارقام متحمل به سرما گروهبندی شدند. ارقام دیره، مشکات، امین و کرونیکی بعنوان ارقام کاملاً حساس به سرما معرفی شدند. از بین صفات متعدد مورد ارزیابی برای غربالگری ارقام و ژنوتیپهای زیتون، دو ویژگی میزان پرولین و رنگدانه (شاخص اسپد)، در تجزیه تابع تشخیص بهعنوان مهمترین صفات متمایزکننده ارقام از لحاظ تحمل به سرما شناسایی شدند. <div style="text-align: justify;">This study was conducted to investigate the frost sensitivity in the 11 commercial cultivars, three newly introduced cultivars as well as two genotypes of olives. After the onsfaught of frost at the Tarom region of Zanjan province in February 2019, three trees from each cultivar were selected. Frost symptoms were recorded based on observational indices. Gas exchange traits (stomatal conductance, transpiration and photosynthesis rate), proline content, pigments and leaf nutrients were measured. Evaluation of frost severity based on observational indices revealed that there was a large difference between cultivars and frost tolerance. Principal component analysis differentiated susceptible cultivars and genotypes to frost. Zard, Grossane, Abou-Satl, Konservolia, Picual and Cornicabra cultivars were grouped as frost tolerant cultivars. Direh, Meshkat, Amin and Koroneiki cultivars were introduced as completely cold sensitive. Among the many evaluated traits for screening olive cultivars and genotypes, proline content and pigment (SPAD index) were identified in discrimination as the most important distinguishing traits of olive cultivars in terms of cold tolerance. </div> پرولین, تبادلات گازی, زیتون, سرمازدگی Frost, Gas exchange, Olive, Proline 65 78 http://jispp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-732-2&slc_lang=fa&sid=1 mahmoud azimi محمود عظیمی mahmoud.azimiir@gmail.com Yes Agricultural and Horticultural Department, Zanjan Agriculture and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Zanjan, Iran بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان زنجان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، زنجان Ahmadreza dadras احمدرضا دادرس a.dadras@yahoo.com No Agricultural and Horticultural Department, Zanjan Agriculture and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Zanjan, Iran بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان زنجان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، زنجان mahdi taheri مهدی طاهری taheritekab@yahoo.com No Soil and Water Department, Zanjan Agriculture and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Zanjan, Iran بخش تحقیقات خاک و آب، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان زنجان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، زنجان aziz abdollahi عزیز عبدالهی azizabdollahi53@gmail.com No Expert of Agricultural and Horticultural Department, Zanjan Agriculture and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Zanjan, Iran کارشناس بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان زنجان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، زنجان