TY - JOUR JF - jispp JO - VL - 0 IS - 1 PY - 2022 Y1 - 2022/12/01 TI - The role of plant antioxidants in the synthesis of metal nanoparticles TT - نقش آنتی اکسیدان‌های گیاهی در سنتز نانوذرات فلزی N2 - در سال­های اخیر، تعداد گزارش­های تولید نانوذرات با استفاده از روش­های سبز به­طور تصاعدی افزایش پیدا کرده است. روش‌های سبز تولید نانوذرات بر پایه واکنش­های اکسیداسیون و احیا است که در آن یون­های فلزی با کمک ترکیباتی که در موجودات زنده یا عصاره‌های آن­ها وجود دارد، از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها، به نانوذرات احیا می­گردند. در سلول‌های زنده، در حین فرایند اکسیداسیون سلولی رادیکال‌های آزاد تولید می‌شوند که برای سلول بسیار سمی هستند و آنتی‌اکسیدان‌ها از آسیب‌رسانی رادیکال‌های آزاد به سلول ممانعت می­کنند. حضور آنتی‌اکسیدان‌ها در عصاره‌های گیاهی در نقش احیاء­کننده و پایدار­کننده، می­تواند به سنتز سبز نانوذرات فلزی یا اکسید فلزی پایدار کمک کند. نانوذرات سبز تولید­شده با عصاره­های گیاهی علاوه بر پایداری بیشتر و اندازه بهتر نسبت به نانوذرات تولید­شده با استفاده از سایر موجودات زنده، خواص زیستی بهبود یافته نیز دارند. خاصیت آنتی­اکسیدانی عصاره یک پارامتر مهم برای کنترل سنتز سبز نانوذرات فلزی است و بررسی خاصیت آنتی­اکسیدانی عصاره‌های گیاهی می‌تواند به انتخاب بهتر عصاره­های گیاهی برای سنتز نانو­ذرات با خواص دلخواه منجر شود. SP - 67 EP - 76 AU - Keyhanfar, Mehrnaz AU - Mansouri Tehrani, Hajar Alsadat AD - Department of Biotechnology, Faculty of Biological Science and Technology, University of Isfahan KW - Antioxidant KW - Free radical KW - Plant extract KW - Metal nanoparticles UR - http://jispp.iut.ac.ir/article-1-1581-fa.html ER -