RT - Journal Article T1 - Changes in the phytochemical content of the Cappers Collected from of different microclimates JF - jispp YR - 2020 JO - jispp VO - 9 IS - 39 UR - http://jispp.iut.ac.ir/article-1-1427-fa.html SP - 165 EP - 178 K1 - Active ingredients K1 - altitude K1 - ecology K1 - metabolite K1 - zone AB - گیاه علف مار (Capparis spinosa) یکی از گیاهان دارویی ارزشمندی است که در موقعیت­های اکولوژیکی وسیعی قابلیت رشد دارد. به منظور بررسی تأثیر اقلیم روی ترکیبات فیزیولوژیکی این گیاه، نمونه­های گیاهی در اواخر تابستان با سه تکرار از مناطق کوهستانی شهرستان آمل (نمارستاق، دلارستاق و بهرستاق) در چهار ارتفاع­ جمع­آوری شدند که دارای اختلاف 150 متری از یکدیگر بودند (کمترین ارتفاع 850 متر). برخی صفات فیزیولوژیکی برگ و میوه اندازه­گیری و به صورت تجزیه مرکب در قالب طرح کاملاً تصادفی بررسی گردید. نتایج نشان داد تمامی صفات اندازه­گیری شده تحت تأثیر اقلیم قرار داشت و از نظر آماری معنی­دار بودند، به نحوی که بیشترین میزان کلروفیلa ، کلروفیلb ، کاروتنوئید، ویتامین C، فنول، آنتوسیانین، آنتی­اکسیدان در ارتفاع 1650 متری منطقه بهرستاق به ترتیب با 75/6، 56/10، 59/3، 60/15، 66/24 میلی­گرم بر گرم وزن تر، 05/2 میکرومول بر گرم وزن تر و 78/81 درصد مهارکنندگی رادیکال آزاد بدست آمد و کمترین میزان آن­ها در ارتفاع 850 متری منطقه نمارستاق مشاهده شد. شیب رگرسیون نیز رابطه معنی­دار صفات با منطقه و ارتفاع را ثابت کرد و ظرفیت آنتی­اکسیدانی که مهمترین ویژگی دارویی این گیاه می­باشد به همراه کلروفیل a بالاترین رابطه معنی­داری را با منطقه و ارتفاع به خود اختصاص دادند (r² = 0.93). همچنین تجزیه ضرایب همبستگی ساده پیرسون اثر مثبت و معنی­داری را بین صفات نشان داد. در مجموع مقدار ترکیبات فیزیولوژیکی اندازه­گیری شده که اثرات دارویی دارند با افزایش ارتفاع از سطح دریا افزایش یافت بنابراین می­توان در مناطق مرتفع کشت برخی گیاهان دارویی نزدیک به این خانواده را توسعه داد. LA eng UL http://jispp.iut.ac.ir/article-1-1427-fa.html M3 ER -