جلد 0، شماره 1 - ( جلد ویژه، شماره 1- مقالات مروری آنتی اکسیدان های گیاهی- شهریور 1401 )
جلد 0 شماره 1 صفحات 66-55 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Ghanati F, Erfanmanesh F. A review of structural properties, metabolic function and measurement of peroxidase activity. Plant Process and Function 2022; 0 (1) : 4
URL: http://jispp.iut.ac.ir/article-1-1722-fa.html
URL: http://jispp.iut.ac.ir/article-1-1722-fa.html
قناتی فائزه، عرفان منش فاطمه. مروری بر ویژگیهای ساختاری، عملکرد متابولیسمی و سنجش فعالیت انواع پراکسیدازها. فرآیند و کارکرد گیاهی. 1401; 0 (1) :55-66
1- گروه علوم گیاهی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه تربیت مدرس
چکیده: (744 مشاهده)
تولید گونههای فعال اکسیژن طی متابولیسم طبیعی سلولهایی که تنفس اکسیداتیو دارند صورت میگیرد. در بین گونههای فعال اکسیژن، هیدروژن پراکسید بهدلیل داشتن نیمهعمر طولانی خطر بیشتری برای حیات سلول دارد اما در عین حال یک مولکول تنظیمکننده مهم در سیگنالینگ ردوکس است. پراکسیدازها، از آنزیم‌های کلیدی آنتی‌اکسیدانی هستند که به‌طور گسترده در طبیعت توزیع میشوند و اکسیداسیون سوبستراهای مختلف دهنده الکترون را همزمان با تجزیه هیدروژن پراکسید پیش میبرند و ضمن احیای پراکسید هیدروژن و سایر هیدروپراکسیدها، آب تولید میکنند. پراکسیدازها علاوه بر خاصیت مهار پراکسید شناختهشده خود، عملکردهای فیزیولوژیکی اکسیدکننده نیز دارند. این آنزیمها براساس شیمی جایگاه فعال در تعامل با پراکسید به پراکسیدازهای هِم دارو غیرهِم دار متمایز میشوند. اولی حاوی یک مرکز کاتالیزوری هم است و دومی یک سلنول یا تیول واکنشی در جایگاه فعال خود دارند. پراکسیدازهای گیاهی آهن¬دار به سه کلاس I، II و III تقسیم میشوند. پراکسیدازهای گیاهی تیولدار شامل گلوتاتیون پراکسیداز و پروکسی ردوکسین¬ها است. مقاله حاضر به بررسی ویژگیهای ساختاری، متابولیسمی و نحوه اندازه‌گیری فعالیت آنزیمی انواع پراکسیدازها میپردازد.
شماره‌ی مقاله: 4
واژه‌های کلیدی: پراکسیداز، هیدروژن پراکسید، پراکسیدازهای هم‌دار، پراکسیدازهای تیولدار، پراکسی رداکسین
| بازنشر اطلاعات | |
 | این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
