گل میخک (Dianthus caryophyllus L.) از خانواده Caryophyllaceae گیاهی بوته‌ای و چند ساله است که در سطح تجاری به صورت دوساله پرورش داده می‌شود. این گل نافرازگرا و حساس به مسدودشدن آوندی است. این پژوهش به منظور بررسی اثر اسانس­های گیاهی ژرانیوم، اکالیپتوس و مورد بر عمر پس از برداشت گل میخک به صورت طرح کاملا تصادفی با 10 تیمار هر سه در سه سطح (مقادیر 2، 6 و10 میلی­لیتر در 600 میلی­لیتر آب مقطر از هر اسانس و شاهد) اجرا گردید. در این آزمایش صفاتی نظیر عمر گلجایی، جذب آب، میزان پروتئین گلبرگ، رنگدانه­های برگ و گلبرگ، باکتری انتهای ساقه و محلول و فعالیت برخی آنزیم­ها اندازه­گیری شدند. تجزیه واریانس داده‌ها نشان داد که اثر تیمارها بر کلیه صفات اندازه‌گیری شده معنی‌دار بود. مقایسه میانگین تیمارها نشان داد که هر دوی تیمار 2 میلی­لیتر مورد و اکالیپتوس، به ترتیب با 73/15 و 13/15 روز عمر گلجایی نسبت به شاهد با 47/9 روز بیشترین عمر گلجایی را القا کردند. بیشترین مقدار کلروفیل کل (39/11 میلی گرم در گرم وزن تر) در گل­های شاخه­بریده تیمارشده با 2 میلی­لیتر اکالیپتوس به دست آمد. تیمار 2 میلی­لیتر مورد باعث افزایش جذب آب، کاروتنویید، پروتئین و فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز گردید. شمارش باکتری­های محلول گلجا و انتهای ساقه نشان داد که کمترین کلنی باکتری در محلول گلجا (00/55) و انتهای ساقه (00/88) در گل­های شاخه­بریده تیمارشده با 2 میلی­لیتر اکالیپتوس به دست آمد. بیشترین کلنی باکتری در محلول گلجا (33/98) و انتهای ساقه (00/162) در گل­های شاخه­بریده شاهد شمارش شد. تیمار 10 میلی­لیتر مورد برای افزایش عمر گلجایی گل شاخه­بریده میخک توصیه نمی­شود.

واژه‌های کلیدی: آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان، گل‌های نافرازگرا، عمر گلجایی، خانواده میخک.

متن کامل [PDF 305 kb]   (1521 دریافت)